【發(fā)布部門】 安徽省食品藥品監(jiān)督管理局 【發(fā)文字號(hào)】 食藥監(jiān)食流便函[2015]17號(hào)
【發(fā)布日期】 2015.11.18 【實(shí)施日期】 2015.11.18
【時(shí)效性】 現(xiàn)行有效 【效力級(jí)別】 地方規(guī)范性文件
【法規(guī)類別】 水產(chǎn)品
安徽省食藥監(jiān)局關(guān)于加強(qiáng)海米等干制水產(chǎn)品監(jiān)管工作的通知
（食藥監(jiān)食流便函〔2015〕17號(hào)）
各市食藥監(jiān)局，廣德、宿松縣食藥監(jiān)局：
根據(jù)總局下發(fā)的《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于山東省食品藥品監(jiān)管局海米監(jiān)督抽檢情況的通報(bào)》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)二〔2015〕101號(hào)）要求，全省各地要立即行動(dòng)，組織開展海米等干制水產(chǎn)品排查工作?，F(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：
一是明確重點(diǎn)。各地監(jiān)管部門以商場(chǎng)超市、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以海米等干制水產(chǎn)品銷售者為重點(diǎn)單位，加大監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等法定責(zé)任和義務(wù)情況。
二是全面檢查。各地監(jiān)管部門要對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行逐戶排查，對(duì)于購(gòu)進(jìn)和銷售無(wú)合法來(lái)源、無(wú)質(zhì)量證明文件和感官性異常的海米等干制水產(chǎn)品的，要立即責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)，召回所出售的干制水產(chǎn)品，并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者銷毀停止經(jīng)營(yíng)和召回的干制水產(chǎn)品，嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)過程干制水產(chǎn)品安全關(guān)。
三是加強(qiáng)抽檢。各地監(jiān)管部門在開展檢查的同時(shí)，要加大對(duì)海米等干制水產(chǎn)品的抽檢力度。重點(diǎn)要對(duì)防腐劑、亞硫酸鹽和著色劑等食品添加劑含量，以及微生物指標(biāo)等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)于專項(xiàng)抽檢中不合格產(chǎn)品，要通報(bào)產(chǎn)地監(jiān)管部門及時(shí)處理；并監(jiān)督被抽檢的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即依法召回相關(guān)產(chǎn)品，防止再次流入市場(chǎng)。
四是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。各地食品藥品監(jiān)管部門要依法從嚴(yán)查處監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的海米等干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法案件。涉嫌犯罪的，要依法、及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。同時(shí)要加強(qiáng)與本區(qū)域公安等部門的合作銜接，開展聯(lián)合執(zhí)法，及時(shí)排查、處置海米等干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全隱患。如發(fā)現(xiàn)重大違法違規(guī)案件線索，及時(shí)上報(bào)省局食品流通處。
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管處
2015年11月18日
【發(fā)布日期】 2015.11.18 【實(shí)施日期】 2015.11.18
【時(shí)效性】 現(xiàn)行有效 【效力級(jí)別】 地方規(guī)范性文件
【法規(guī)類別】 水產(chǎn)品
安徽省食藥監(jiān)局關(guān)于加強(qiáng)海米等干制水產(chǎn)品監(jiān)管工作的通知
（食藥監(jiān)食流便函〔2015〕17號(hào)）
各市食藥監(jiān)局，廣德、宿松縣食藥監(jiān)局：
根據(jù)總局下發(fā)的《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于山東省食品藥品監(jiān)管局海米監(jiān)督抽檢情況的通報(bào)》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)二〔2015〕101號(hào)）要求，全省各地要立即行動(dòng)，組織開展海米等干制水產(chǎn)品排查工作?，F(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：
一是明確重點(diǎn)。各地監(jiān)管部門以商場(chǎng)超市、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以海米等干制水產(chǎn)品銷售者為重點(diǎn)單位，加大監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等法定責(zé)任和義務(wù)情況。
二是全面檢查。各地監(jiān)管部門要對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行逐戶排查，對(duì)于購(gòu)進(jìn)和銷售無(wú)合法來(lái)源、無(wú)質(zhì)量證明文件和感官性異常的海米等干制水產(chǎn)品的，要立即責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)，召回所出售的干制水產(chǎn)品，并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者銷毀停止經(jīng)營(yíng)和召回的干制水產(chǎn)品，嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)過程干制水產(chǎn)品安全關(guān)。
三是加強(qiáng)抽檢。各地監(jiān)管部門在開展檢查的同時(shí)，要加大對(duì)海米等干制水產(chǎn)品的抽檢力度。重點(diǎn)要對(duì)防腐劑、亞硫酸鹽和著色劑等食品添加劑含量，以及微生物指標(biāo)等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)于專項(xiàng)抽檢中不合格產(chǎn)品，要通報(bào)產(chǎn)地監(jiān)管部門及時(shí)處理；并監(jiān)督被抽檢的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即依法召回相關(guān)產(chǎn)品，防止再次流入市場(chǎng)。
四是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。各地食品藥品監(jiān)管部門要依法從嚴(yán)查處監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的海米等干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法案件。涉嫌犯罪的，要依法、及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。同時(shí)要加強(qiáng)與本區(qū)域公安等部門的合作銜接，開展聯(lián)合執(zhí)法，及時(shí)排查、處置海米等干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全隱患。如發(fā)現(xiàn)重大違法違規(guī)案件線索，及時(shí)上報(bào)省局食品流通處。
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管處
2015年11月18日
