【發(fā)布部門】 合肥市食品安全委員會 【發(fā)文字號】 合食安辦[2007]37號
【發(fā)布日期】 2007.12.27 【實施日期】 2007.12.27
【時效性】 現(xiàn)行有效 【效力級別】 地方規(guī)范性文件
【法規(guī)類別】 飲食
合肥市食品安全委員會辦公室關(guān)于加強2008年“兩節(jié)”“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作的通知
（合食安辦〔2007〕37號）
各縣（區(qū)）食品安全委員會辦公室、市食品安全委員會辦公室成員單位：
2008年元旦、春節(jié)將至，人大、政協(xié)會議即將召開，為切實加強節(jié)日和會議期間食品安全監(jiān)管工作，確保廣大人民群眾飲食安全，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”、“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作有關(guān)事項通知如下：
一、 加強領(lǐng)導(dǎo)，認真部署，確保節(jié)日和會議期間食品安全
節(jié)日期間是食品消費的高峰期，也是食品安全事故多發(fā)期。各縣區(qū)、各有關(guān)部門務(wù)必要高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，認真部署，制定、落實節(jié)日和會議期間食品安全保障措施，特別要針對一些容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)和食品，加強監(jiān)督檢查，切實落實食品安全責任制和責任追究制，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
二、突出重點，精心組織，深入開展食品市場專項檢查
各縣區(qū)和市直有關(guān)部門要在前一階段產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作取得成績的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大力度，認真開展節(jié)日食品安全監(jiān)督檢查。農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門要加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度，重點加強蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測、動物疫情監(jiān)控和對上市畜禽產(chǎn)品的檢驗檢疫；質(zhì)監(jiān)部門要加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，重點是節(jié)日期間人民群眾消費較為集中的食品，堅決查處和取締非法食品生產(chǎn)加工窩點；工商部門要以農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，加強對食品商場、超市、小灘點等食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴厲打擊無照經(jīng)營等違法行為；衛(wèi)生部門要以工地食堂和承辦婚宴、年夜飯、會議就餐的餐飲單位為主要對象，切實加強衛(wèi)生監(jiān)督；商務(wù)部門要集中開展酒類、肉類專項檢查，嚴厲打擊私屠濫宰，凈化節(jié)日市場。對利用節(jié)日期間向群眾銷售假劣食品的不法分子，要依法從重從快處理。
三、加強值班，受理舉報，做好食品安全事件應(yīng)急處理工作
各縣區(qū)食品安全委員會辦公室和有關(guān)部門要加強節(jié)日值班，及時受理群眾反映的有關(guān)食品安全方面的投訴舉報；要對重大食品安全事故實行“首報負責制”，對突發(fā)的食品安全事件要反應(yīng)迅速，按照《合肥市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案實施方案》要求，及時上報，果斷處置，確保應(yīng)急機制高效運轉(zhuǎn)。
四、廣泛宣傳，引導(dǎo)消費，營造食品安全良好氛圍
要發(fā)揮各類新聞媒體作用，豐富多彩地宣傳食品安全知識，大力倡導(dǎo)食品企業(yè)誠信經(jīng)營，增強社會公眾食品安全意識和消費者自我保護能力，對制售假冒偽劣食品行為，及時予以曝光，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
請各縣區(qū)、各有關(guān)部門于2008年2月20日前，將節(jié)日和兩會期間食品安全監(jiān)管工作情況，以書面和電子方式報送市食品安全委員會辦公室。聯(lián)系人：施偉國、徐建山，聯(lián)系電話（傳真）：2879702，電子郵箱：spaq@fdahf.gov.cn。
二〇〇七年十二月二十七日
【發(fā)布日期】 2007.12.27 【實施日期】 2007.12.27
【時效性】 現(xiàn)行有效 【效力級別】 地方規(guī)范性文件
【法規(guī)類別】 飲食
合肥市食品安全委員會辦公室關(guān)于加強2008年“兩節(jié)”“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作的通知
（合食安辦〔2007〕37號）
各縣（區(qū)）食品安全委員會辦公室、市食品安全委員會辦公室成員單位：
2008年元旦、春節(jié)將至，人大、政協(xié)會議即將召開，為切實加強節(jié)日和會議期間食品安全監(jiān)管工作，確保廣大人民群眾飲食安全，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”、“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作有關(guān)事項通知如下：
一、 加強領(lǐng)導(dǎo)，認真部署，確保節(jié)日和會議期間食品安全
節(jié)日期間是食品消費的高峰期，也是食品安全事故多發(fā)期。各縣區(qū)、各有關(guān)部門務(wù)必要高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，認真部署，制定、落實節(jié)日和會議期間食品安全保障措施，特別要針對一些容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)和食品，加強監(jiān)督檢查，切實落實食品安全責任制和責任追究制，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
二、突出重點，精心組織，深入開展食品市場專項檢查
各縣區(qū)和市直有關(guān)部門要在前一階段產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作取得成績的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大力度，認真開展節(jié)日食品安全監(jiān)督檢查。農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門要加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度，重點加強蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測、動物疫情監(jiān)控和對上市畜禽產(chǎn)品的檢驗檢疫；質(zhì)監(jiān)部門要加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，重點是節(jié)日期間人民群眾消費較為集中的食品，堅決查處和取締非法食品生產(chǎn)加工窩點；工商部門要以農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，加強對食品商場、超市、小灘點等食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴厲打擊無照經(jīng)營等違法行為；衛(wèi)生部門要以工地食堂和承辦婚宴、年夜飯、會議就餐的餐飲單位為主要對象，切實加強衛(wèi)生監(jiān)督；商務(wù)部門要集中開展酒類、肉類專項檢查，嚴厲打擊私屠濫宰，凈化節(jié)日市場。對利用節(jié)日期間向群眾銷售假劣食品的不法分子，要依法從重從快處理。
三、加強值班，受理舉報，做好食品安全事件應(yīng)急處理工作
各縣區(qū)食品安全委員會辦公室和有關(guān)部門要加強節(jié)日值班，及時受理群眾反映的有關(guān)食品安全方面的投訴舉報；要對重大食品安全事故實行“首報負責制”，對突發(fā)的食品安全事件要反應(yīng)迅速，按照《合肥市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案實施方案》要求，及時上報，果斷處置，確保應(yīng)急機制高效運轉(zhuǎn)。
四、廣泛宣傳，引導(dǎo)消費，營造食品安全良好氛圍
要發(fā)揮各類新聞媒體作用，豐富多彩地宣傳食品安全知識，大力倡導(dǎo)食品企業(yè)誠信經(jīng)營，增強社會公眾食品安全意識和消費者自我保護能力，對制售假冒偽劣食品行為，及時予以曝光，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
請各縣區(qū)、各有關(guān)部門于2008年2月20日前，將節(jié)日和兩會期間食品安全監(jiān)管工作情況，以書面和電子方式報送市食品安全委員會辦公室。聯(lián)系人：施偉國、徐建山，聯(lián)系電話（傳真）：2879702，電子郵箱：spaq@fdahf.gov.cn。
二〇〇七年十二月二十七日
