發(fā)文機(jī)關(guān)衛(wèi)生部,教育部,農(nóng)業(yè)部,公安部,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國家工商行政管理總局
發(fā)文日期2003年08月29日
時(shí)效性現(xiàn)行有效
發(fā)文字號(hào)衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2003〕246號(hào)
施行日期2003年08月29日
效力級(jí)別部門規(guī)范性文件
各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局、教育廳(教委)、農(nóng)業(yè)廳、公安廳局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、工商行政管理局：
2003年3月19日，遼寧省海城市鐵西區(qū)部分小學(xué)師生因飲用鞍山寶潤乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的“高乳營養(yǎng)學(xué)生豆奶”發(fā)生食物中毒。事件發(fā)生后，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門報(bào)告和調(diào)查處理不及時(shí)，造成工作被動(dòng)，在社會(huì)上造成了嚴(yán)重的不良影響。此次中毒事件反映了部分地方政府領(lǐng)導(dǎo)、政府主管部門負(fù)責(zé)人、行政執(zhí)法人員以及學(xué)校負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全重視不夠、責(zé)任心不強(qiáng)、執(zhí)法不嚴(yán)、越權(quán)審批、監(jiān)管失察等諸多方面的問題，教訓(xùn)極為深刻。為總結(jié)海城豆奶中毒事件的教訓(xùn)，防范類似事件再次發(fā)生，切實(shí)保護(hù)學(xué)校師生身體健康和生命安全，現(xiàn)通知如下：
一、 汲取教訓(xùn)，舉一反三，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)措施
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到師生健康的大事，一直受到黨和國家的重視和關(guān)心。近年來，為做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，國務(wù)院和有關(guān)部委分別出臺(tái)了一系列行政法規(guī)和規(guī)章，其中，對(duì)學(xué)生飲用奶計(jì)劃、中小學(xué)生豆奶計(jì)劃、學(xué)生集體用餐和學(xué)校食堂管理等都發(fā)布了具體的規(guī)章和規(guī)范性文件。各部門要充分理解加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的緊迫性和重要性，將此項(xiàng)工作作為實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想的具體體現(xiàn)，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，嚴(yán)格依法行政，科學(xué)管理，將黨和政府對(duì)廣大師生健康和生命安全的關(guān)心落到實(shí)處。
各地教育、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、公安、質(zhì)檢、工商等部門，都要認(rèn)真汲取海城豆奶中毒事件的教訓(xùn)，在各自職責(zé)范圍內(nèi)，針對(duì)學(xué)校衛(wèi)生安全中存在的薄弱環(huán)節(jié)，采取針對(duì)性措施，切實(shí)解決在學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理、學(xué)校周邊環(huán)境治理、學(xué)校集體供餐企業(yè)監(jiān)管等方面存在的問題。教育行政主管部門要督促學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的管理措施，加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生與安全管理，嚴(yán)格落實(shí)國家有關(guān)學(xué)生飲用奶、豆奶管理的各項(xiàng)政策、規(guī)定，杜絕不符合規(guī)定要求的學(xué)生奶、豆奶進(jìn)校；衛(wèi)生行政部門要加大開展對(duì)生產(chǎn)配送學(xué)生飲用奶、學(xué)生奶定點(diǎn)企業(yè)、學(xué)校集體食堂、集體供餐單位及學(xué)校周邊餐飲單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格衛(wèi)生許可審批管理；質(zhì)檢部門要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生奶、學(xué)生豆奶等進(jìn)校食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，幫助生產(chǎn)企業(yè)建立健全管理制度和生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)格依法查處制售假冒偽劣食品違法行為；教育、農(nóng)業(yè)部門要認(rèn)真總結(jié)“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”和“中小學(xué)生豆奶計(jì)劃”實(shí)施中的經(jīng)驗(yàn)和問題，與有關(guān)部門一起，本著保證產(chǎn)品質(zhì)量、堅(jiān)持群眾自愿、運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制、不強(qiáng)求一律的四條原則，進(jìn)一步完善管理，加大實(shí)施工作的監(jiān)管力度；農(nóng)業(yè)及相關(guān)部門要加強(qiáng)農(nóng)藥、鼠藥的管理，做好對(duì)違法經(jīng)營劇毒鼠藥的清理整頓工作；工商部門要進(jìn)一步加大檢查的力度和頻度，堅(jiān)決取締學(xué)校周邊存在的無照經(jīng)營食品攤點(diǎn)工作；公安部門要積極開展警校共建活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊的治安巡邏和專項(xiàng)整治，配合教育行政主管部門督促指導(dǎo)學(xué)校建立健全安全保衛(wèi)制度，強(qiáng)化防范工作，做好矛盾排查工作，嚴(yán)密防范、依法打擊投毒等違法犯罪活動(dòng)。
二、 健全制度，做好學(xué)校突發(fā)中毒事件應(yīng)急處理和報(bào)告工作
學(xué)校承擔(dān)著保護(hù)學(xué)生身體健康的重任，所有學(xué)校都要落實(shí)校長負(fù)責(zé)制，本著學(xué)生生命安全和身體健康為第一要?jiǎng)?wù)的原則，健全制度，加強(qiáng)培訓(xùn)，規(guī)范行為，責(zé)任到人，層層把關(guān)，切實(shí)改善對(duì)學(xué)校集體食堂、重點(diǎn)部位和場(chǎng)所的管理，建立健全學(xué)校食物中毒和傳染病等突發(fā)事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。
各有關(guān)部門要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，提高對(duì)公共衛(wèi)生事件的警惕性，加強(qiáng)快速反應(yīng)能力，提高救治水平。學(xué)校發(fā)生食物中毒、傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要按規(guī)定程序向衛(wèi)生、教育部門報(bào)告情況。衛(wèi)生、教育行政主管部門要按《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的要求進(jìn)行信息通報(bào)和溝通，在政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下，按照各自分工預(yù)案，及早采取救治和事件處理工作，提高救治效果，減少損失。要進(jìn)一步提高食物中毒處理工作的透明度，及時(shí)公開相關(guān)信息，正確引導(dǎo)輿論宣傳，及時(shí)消除社會(huì)不穩(wěn)定因素。
三、 嚴(yán)肅紀(jì)律，堅(jiān)決制止有令不行、失職瀆職行為
各部門要根據(jù)本通知要求，在當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立學(xué)校衛(wèi)生安全聯(lián)席會(huì)議制度，密切配合，加強(qiáng)溝通，落實(shí)各自責(zé)任，及時(shí)解決學(xué)校食品衛(wèi)生方面存在的問題。對(duì)責(zé)任不落實(shí)、檢查走過場(chǎng)，甚至借為學(xué)生服務(wù)之名謀取個(gè)人或部門利益的行為，要嚴(yán)厲追究當(dāng)事人和政府相關(guān)部門主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
各部門在接到本通知后，要在秋季開學(xué)后對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行一次全面檢查，特別要堅(jiān)決停止未納入國家和省統(tǒng)一計(jì)劃的“學(xué)生奶”、“學(xué)生豆奶”進(jìn)校。各地衛(wèi)生行政部門要在落實(shí)“ 關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生突擊大檢查的緊急通知”(衛(wèi)機(jī)發(fā)[2003]99號(hào))要求的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生安全要求的學(xué)生食堂、集體供餐單位和學(xué)校周邊餐飲單位一律進(jìn)行限期整改；其他相關(guān)部門也要開展針對(duì)性檢查整治。各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生、教育、農(nóng)業(yè)、公安、質(zhì)檢、工商等部門要在10月底前匯總本地區(qū)檢查整治情況，分別上報(bào)國家相應(yīng)主管部門。
